Холодные закуски "БАНКЕТ"
Овощная тарелка
425 гр. (огурцы, помидоры, перец, редис, зелень)
390 руб.
Овощной букет
450 гр. Бакинские томаты, бакинские огурцы, редис, перец стручковый, зеленый лук, кинза, укроп, базилик
540 руб.
Мясная тарелка
320 гр. Бекон испанский, карбонат, мясо говядины, мясо птицы, сервелат, чоризо, сливочный соус
590 руб.
Рыбная тарелка
320 гр. Форель слабосоленая, масляная рыба холодного копчения, тунец слабосоленый, мидии, икра, имбирь, лимон, зелень
680 руб.
Сырная тарелка
360 гр. Идеальная закуска к вину. Четыре вида сыра: камамбер, пармезан, сыр с плесенью, маасдам, мед, орехи, виноград, физалис, мята
660 руб.
Соленья
450 гр. Соленые огурцы, мини корнишоны, черри, зеленые помидоры, капуста острая, перец соленый, чеснок соленый, зелень
430 руб.
Курица гриль
1200 гр.
890 руб.
Сельдь с картофелем и маринованным луком
240 гр. (сельдь, картофель, лук маринованный)
410 руб.
Блины со шпинатом
230 гр. (форель, блины, шпинат, творожный соус, зелень)
580 руб.
Рулетики из баклажанов
270 гр. (баклажаны, орехи, сыр, чеснок, зелень)
580 руб.
Рулетики из языка
240 гр. Язык говяжий, сыр, чеснок, орехи, зелень
620 руб.
Рулетики из ветчины
240 гр. (язык, сыр, чеснок, майонез)
480 руб.
Фруктовая тарелка
1100 гр. Ананас, апельсин, киви, мандарин, груша, яблоки, виноград, клубника, физализ
900 руб.
Горячие закуски "БАНКЕТ"
Жульен из авокадо
200 гр. Авокадо, креветки, шампиньоны, сливки, сыр, специи
290 руб.
Жульен с грибами
100 гр. (грибы, лук, соус, сыр)
220 руб.
Жульен из языка с грибами
100 гр. (язык, грибы, лук, соус, сыр)
260 руб.
Салаты "БАНКЕТ"
Буратта
220 гр. Сыр буратта, томаты, соус «Песто»
360 руб.
Северное море
220 гр. Лосось, креветки, лангустин, икра, авокадо, черри, огурец свежий, микс салата, лист салата, нори, майонез, бальзамический крем-соус
490 руб.
Морской бриз
220 гр. Лосось с/с, креветки, икра, оливки, авокадо, спаржа, черри, микс салата, гранатовый соус.
590 руб.
Тещин язык
220 гр. Язык отварной, перец болгарский, огурец свежий, сыр пармезан, майонез
390 руб.
Салат «Оливье с телятиной»
200 гр. (телятина, картофель, морковь, яйцо, огур.мар, майонез, зел.гор.)
380 руб.
Салат «Оливье с лососем»
200 гр. (лосось с/с, картофель, морковь, яйцо, огур.мар, майонез, зел.гор.)
420 руб.
Перепелиное гнездо
220 гр. Яйцо, куриное филе, сервелат, кукуруза, маринованные огурцы, картофель пай, майонез, зелень
360 руб.
Тайский
220 гр. (Говядина, болгарский перец, томаты, свежие огурцы, лук, соевый соус, кунжут)
380 руб.
Теплый салат
230 гр. Говяжья вырезка, перепелиные яйца, микс салата, черри, перец болгарский, томаты, кедровые орехи, гранат, соевый соус.
460 руб.
Салат из хрустящих баклажанов
220 гр. Баклажаны, вяленые томаты, черри, руккола, сыр моцарелла, кедровые орехи, соевый соус, сладкий соус чили, бальзамический крем-соус)
360 руб.
Салат «Цезарь с курицей»
230 гр. Курица, сыр пармезан, салат романо, черри, гренки, соус "Цезарь".
360 руб.
Салат "Цезарь с креветками"
200 гр. Руккола, креветки, черри, сыр пармезан, кедровые орехи, соус.
450 руб.
Салат "Руккола с креветками"
200 гр. Руккола, креветки, черри, сыр пармезан, кедровые орехи, соус.
460 руб.
Салат «Греческий»
300 гр. Огурцы, томаты, перец болгарский, салат романо, лук, маслины, сыр фета, соус.
360 руб.
Салат «Чобан»
220 гр. Огурцы, томаты, базилик, петрушка, кинза, лимонный сок, лук, мята, оливковое масло
340 руб.
Супы "БАНКЕТ"
Суп-лапша с куриным филе
300 гр. Куриный бульон, домашняя лапша, обжаренные лук и морковь, куриное филе, перепелиные яйца, зелень
240 руб.
Солянка мясная
300 гр. Говядина, ассорти копченостей, огурцы солёные, лук, томатная паста, лимон, зелень, оливки, сметана
260 руб.
Уха по-царски
250 гр. Рыбный бульон, лосось, сом, креветки морковь, томаты, картофель, лук, специи, зелень
380 руб.
Грибной крем-суп
250 гр. Сливочный суп-крем на основе белых грибов, шампиньонов и запеченных овощей, подается с гренками
260 руб.
Вторые блюда "БАНКЕТ"
Шах плов
350 гр. Телятина, рис, лук, горох нут, специи
380 руб.
Тадж плов
280 гр. Каре ягненка, лук, болгарский перец, рис, кукуруза, горошек зеленый
440 руб.
Медальоны из свиной вырезки
260 гр. Вырезка свиная, овощи гриль, бекон, приправа, масло сливочное, соевый соус, масло оливковое.
380 руб.
Эскалоп на косточке с вишневым соусом
230 гр. Свиная корейка подается с вишневым соусом собственного приготовления и овощами
440 руб.
Мясо по-монастырски
250 гр. Куриное филе, томаты, шампиньоны, сливки, сыр, специи
360 руб.
Мясо по-французски
250 гр. Телятина, томаты, шампиньоны, сливки, сыр, специи
390 руб.
Куриная печень с соусом «Бьянка»
210 гр. Печень куриная, яблоки, сливки, лук, руккола, гранат
360 руб.
Лосось под сливочно-икорным соусом
200 гр. (Лосось, икра, сливочно-икорный соус, специи, масло оливковое, лимон, спаржа
490 руб.
Форель по-французски
250 гр. (Форель радужная, шампиньоны, сыр, сливки, лимон, гранатовый соус)
520 руб.
Дорадо с овощами
460 гр. Дорадо, болгарский перец, баклажаны, томаты, огурец свежий, сыр, лимон
520 руб.
Стейки "БАНКЕТ"
Стейк из лосося
180 гр. Лосось подается со спаржей, гранатовым соусом и лимоном
520 руб.
Стейк из тунца
180 гр. Тунец подается со спаржей
540 руб.
Стейк из телячьей вырезки
220 гр. Отборную телятину обжариваем на сковороде с розмарином, подается с томатным соусом
620 руб.
Стейк из телячьей корейки
320 гр. Телячья корейка готовится на открытом огне, подается с томатным соусом
620 руб.
Стейк Тибон
250 гр. Стейк состоит из двух частей: ароматного стриплойна и нежной вырезки, которые разделяет тонкая Т-образная косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый привкус, потому стейки на кости так ценят все знатоки мяса
590 руб.
Блюда на углях "БАНКЕТ"
Садж
920 гр. Мясное ассорти из трех видов мяса на углях на выбор, подается с овощами гриль
1900 руб.
Рыбное ассорти на мангале
1100 гр. Радужная форель, сибас, дорадо, семга, лимон, зелень
2300 руб.
Блюда на углях из свинины "БАНКЕТ"
Свиная шейка
200 гр. Нежные ломтики свиной шейки, приготовленные на углях, на открытом огне. Подаётся с луком
380 руб.
Свиная корейка
300 гр. Настоящий деликатес из вырезки спинной части свинины, приготовленный на углях, на открытом огне. Подаётся с луком
450 руб.
Блюда на углях из баранины "БАНКЕТ"
Баранья мякоть
200 гр. Нежная мякоть молодого барашка, сочно приготовленная на открытом огне, на углях. Подаётся с луком
450 руб.
Баранья корейка
200 гр. Сочная корейка молодого барашка, приготовленная на открытом огне, на углях. Подаётся с луком.
450 руб.
Люля-кебаб из баранины
200 гр. Кебаб из мякоти молодого барашка на углях, на открытом огне. Подаётся с луком.
350 руб.
Блюда на углях из телятины "БАНКЕТ"
Гладиатор
280 гр. Говяжья вырезка, баранья корейка с начинкой из шампиньонов, болгарского перца, черри, чеснока и специй
520 руб.
Телячья вырезка
200 гр. Сочная мякоть телятины, приготовленная нна открытом огне, на углях.. Подаётся с луком
450 руб.
Люля-кебаб из телятины
200 гр. Кебаб из мякоти телятины на открытом огне, на углях.
350 руб.
Блюда на углях из птицы "БАНКЕТ"
Куриная грудка
200 гр. Нежное филе куриной грудки, приготовленное на открытом огне, на углях. Подаётся с луком.
340 руб.
Курица (ассорти)
200 гр. Ассорти ароматной курицы из разных частей: ножка, спинка, бедро, приготовленное на открытом огне, на углях. Подаётся с луком.
320 руб.
Люля-кебаб из курицы
200 гр. Кебаб из куриного филе на открытом огне, на углях. Подаётся с луком.
320 руб.
Перепёлка
1 шт. Сочная перепёлка, приготовленная на открытом огне, на углях. Подаётся с луком.
200 руб.
Блюда на углях из рыбы "БАНКЕТ"
Форель
200 гр. Форель, зажаренная до хрустящей корочки на решётке под углями, на открытом огне.
520 руб.
Дорадо
1 шт. Дорадо, приготовленная по нашему фирменному рецепту.
520 руб.
Сибас на мангале
1 шт. Сибас, зажаренный до хрустящей корочки на решётке под углями, на открытом огне.
520 руб.
Кавказские блюда "БАНКЕТ"
Кюфта в горшочке
300 гр. Баранина, рис, картофель, лук, зелень, специи
280 руб.
Бозбаш из мяса телятины
300 гр. Говяжья вырезка, горох нут, картофель, лук, зелень, специи, томат. паста
300 руб.
Буглама
300 гр. Баранина на кости, болгарский перец, лук, зелень, специи
300 руб.
Пити из баранины в горшочке
300 гр. Баранина на кости, горох нут, картофель, специи
300 руб.
Долма из виноградных листьев
260 гр.
280 руб.
Курица в духовке "Лаванги"
1700 гр. Курица, орехи, лук, пастила, лимон, зелень, специи
1400 руб.
Рыба в духовке "Лаванги"
1800 гр. Карп, орехи, лук, пастила, лимон, зелень, специи
1400 руб.
Гарниры "БАНКЕТ"
Запечённые овощи
280 гр. (томат, перец болгарский, баклажан, шампиньюны)
250 руб.
Запечённые грибы
120 гр. (шампиньоны)
200 руб.
Картофель-фри
120 гр.
150 руб.
Картофель по-деревенски
120 гр.
150 руб.
Картофель запеченный
150 гр.
150 руб.
Рис с овощами
100 гр.
120 руб.
Овощи на пару
100 гр. (цветная капуста, броколи, морковь)
200 руб.
Мучные изделия "БАНКЕТ"
Хачапури по-аджарски
360 гр.
340 руб.
Хачапури по-мегрельски
300 гр.
340 руб.
Лахмаджун
360 гр. Тесто, говяжий фарш, томаты, острый соус, лимон, зелень
380 руб.
Лепешка
1 шт.
50 руб.
Тонкий лаваш
1 шт.
20 руб.
Соусы "БАНКЕТ"
Барбекю
60 гр.
80 руб.
Кисло-сладкий
60 гр.
80 руб.
Наршараб
60 гр. Гранатовый соус из выпаренного сока граната
80 руб.
Сырный соус
60 гр.
80 руб.
Аджика
60 гр. Фирменный острый томатный соус собственного приготовления
80 руб.
Сюзьма
60 гр. Фирменный чесночный соус собственного приготовления
80 руб.
Десерты БАНКЕТ
Шоколадный фондан
90 гр. Популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» ( Fondant au chocolat
240 руб.
Грушево-тыквенный десерт
190 гр. Десерт из тыквы и груши готовится на очень медленном огне в ароматном сиропе со специями и медом
260 руб.
Яблочно-грушевый штрудель
250 гр. Штрудель - австрийский пирог из слоеного теста с яблочно-грушевой начинкой, орехами, корицей и мороженым
280 руб.
Жареное мороженое
150 гр. Мороженое, кукурузные хлопья, кокосовая стружка
260 руб.
Пирожное Брауни
120 гр. С карамелью и фундуком.
220 руб.
Торт "Эстерхази"
90 гр.
240 руб.
Чиз-кейк классический
140 гр.
220 руб.
Чиз-кейк "черничный"
140 гр.
240 руб.
Чиз-кейк "три шоколада"
140 гр.
260 руб.
Мороженое в ассортименте
150 гр.
240 руб.
Горячие венские вафли со сгущенкой
150 гр.
240 руб.
Горячие венские вафли с мороженым
150 гр.
260 руб.
Напитки "БАНКЕТ"
Вода газ/негаз
500 мл.
70 руб.
Соки в ассортименте
1000 мл.
250 руб.
Морс
1000 мл.
260 руб.
Чай в чайнике в ассортименте
1000 мл.
290 руб.
Тарелка из сухофруктов
250 мл.
250 руб.